您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 八宝粽子

八宝粽子的做法

发布时间:2020-06-16 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

八宝粽子八宝粽子
八宝粽子的做法

主料:糯米适量、

配料:水适量、粽叶适量、冰糖适量、花生米适量、绿豆适量、花豇豆适量、红小豆适量、黑米适量、红枣适量、配料棉线适量、

八宝粽子的做法步骤

步骤一、粽叶洗净,好泡软。

步骤二、将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净,浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。

步骤三、放入黑米拌匀,取一片完整的粽叶折叠好。

步骤四、放入两勺米,放两颗红枣和冰糖。

步骤五、再放一层米。

步骤六、将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上。 且一定要压紧实。这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤。

步骤七、最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实。

步骤八、热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火煮1小时即可。

步骤九、煮好的粽子比较烫,吃之前最好捞出晾一下。

步骤十、趁着还有温热感,剥开一个尝尝鲜吧。

八宝粽子的做法小窍门

煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜,煮两小时之久可保证粽子软糯的口感,不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时,还能有继续变软的效果,而且米粒不易粘在粽叶上哦!

以上就是美食在线为您介绍的八宝粽子的做法,想了解更多八宝粽子的做法,请关注美食在线。
*本站所有内容只提供查看参考,版权归原作者所有,未经授权,禁止转载用于商业用途。

上一篇:八宝粽

下一篇:创意寿司蛋糕

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号

本站部分内容来源于网络,如有侵权,请联系删除

广告及其他事项联系邮箱:1269868008@qq.com(拒加QQ)