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八宝南瓜的做法

发布时间:2018-10-19 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

八宝南瓜八宝南瓜
八宝南瓜的做法

主料:小南瓜1个、

配料:红豆适量、绿豆适量、黄豆适量、花生适量、黑米适量、薏米适量、泰国香米适量、

八宝南瓜的做法步骤

步骤一、黑米提前一夜用水泡发。

步骤二、红豆黄豆绿豆青豆薏米也提前一夜用水泡发。

步骤三、泰国香米与花生用水洗净备用。

步骤四、小南瓜用水洗净备用。

步骤五、将南瓜用刀割出V型条纹,要每一道都割透。

步骤六、将割好的南瓜,拿掉上盖,用勺掏空里面的瓜瓤。

步骤七、将泡好的豆类黑米与洗好的泰国香米花生混合起来。

步骤八、装进南瓜里。

步骤九、放入适量的水,入锅。

步骤十、大火蒸开后转中火,蒸约三四十分钟。(具体根据南瓜的大小来定)

步骤十一、蒸好后的南瓜用勺直接挖着吃。

步骤十二、或切开后吃都可。

八宝南瓜的做法小窍门

1、各种豆类与黑米都属于较难蒸的食材,所以要提前泡发。

2、炎热的天气,可将泡发的米豆入冰箱保鲜室,以免变质。

3、泡发的过程中,注意经常更换一下水。

4、豆的总量不要超过米的数量,才能获得较好的口感。

5、因为所用食材大都是经过泡发的,所以南瓜中加的水要酌量。

6、喜欢甜食的,可在蒸的过程中放点糖,或蒸好食用时放入。

以上就是美食在线为您介绍的八宝南瓜的做法,想了解更多八宝南瓜的做法,请关注美食在线。
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