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泰式柚子虾沙拉的做法

发布时间:2018-07-28 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

泰式柚子虾沙拉泰式柚子虾沙拉
泰式柚子虾沙拉的做法

用料:柚子200克、(中等大小)8-10只、香的花生仁30克、薄荷叶适量、大蒜3瓣、小红辣椒4只、露3大勺、青柠檬(或者黄柠檬)汁3大匙、砂糖1/2大匙

泰式柚子虾沙拉的做法步骤:

步骤1.将柚子肉的白膜去掉,将柚子肉拆散待用,薄荷叶洗净待用

步骤2.虾去头去壳去肠,开背去虾线,用水焯熟,浸入冰水,沥干待用

步骤3.将花生仁用微波炉或者香,或者使用现成的炒香花生仁,将花生仁装入保鲜袋用擀面杖碾碎(或者用其他工具将花生仁碾碎)

步骤4.将大蒜剁成蒜蓉,小红辣椒切成段,将蒜蓉、辣椒段、鱼露、柠檬汁、砂糖混合成沙拉汁待用

步骤5.在大盘中放入柚子肉、虾、薄荷叶,浇上沙拉汁拌匀,最后撒上花生碎即可

以上就是美食在线为您介绍的泰式柚子虾沙拉的做法,想了解更多泰式柚子虾沙拉的做法,请关注美食在线。
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