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竹蔗羊肉汤的做法

发布时间:2018-10-09 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

竹蔗羊肉汤竹蔗羊肉汤
竹蔗羊肉汤的做法

主料:羊肉适量、

配料:阿胶枣适量、甘蔗适量、北芪适量、党参适量、龙眼干适量、枸杞适量、配料姜片适量、料酒适量、盐适量、

竹蔗羊肉汤的做法步骤

步骤一、羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒。

步骤二、砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。

步骤三、把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。

步骤四、把党参北芪放入砂锅内。

步骤五、放入龙眼干。

步骤六、放入枸杞。

步骤七、加入几个阿胶蜜枣。

步骤八、甘蔗削掉皮后切成细条。

步骤九、把切好的甘蔗放入砂锅内。

步骤十、所有食材都放入后盖上锅盖大火开改小火一个半钟。

步骤十一、喝之前加盐调味。

竹蔗羊肉汤的小窍门

羊肉要煮久一点,是我煮的汤里面发现用时间最多的,而且羊肉很腥要多放几片姜,煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的,发现汤里都没什么油的,可以先喝汤,再吃块甘蔗解腻。

以上就是美食在线为您介绍的竹蔗羊肉汤的做法,想了解更多竹蔗羊肉汤的做法,请关注美食在线。
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