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枸杞玉米面发糕的做法

发布时间:2019-03-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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枸杞玉米面发糕的做法

主料:面粉100克、玉米面(黄)50克、枸杞少许、酵母粉1.5克、泡打粉3克、

配料:白糖15克、水150克、

枸杞玉米面发糕的做法步骤

步骤一、酵母加水先融化

步骤二、面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中

步骤三、搅拌均匀

步骤四、容器中抹些油防沾

步骤五、倒入玉米面糊

步骤六、室温下发酵30分钟(28度左右)

步骤七、上面放上枸杞装饰

步骤八、20分钟左右

枸杞玉米面发糕的烹饪技巧

1、酵母可以让发糕松软。但一定要让发糕发酵到位。如果不足,或发过了,发糕出来也不一定会好吃。

2、放少许的泡打粉可以让发糕更松软。但一定要无铝泡打粉。泡打粉要和面粉充分混合后,再和水混合。

3、少许的白糖会让发糕更好吃。

4、如果不用玉米面,改成普通面粉,会发得更高一点。

以上就是美食在线为您介绍的枸杞玉米面发糕的做法,想了解更多枸杞玉米面发糕的做法,请关注美食在线。
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