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圆白菜的营养价值

发布时间:2020-05-14 来源:美食在线 阅读量: [加入收藏]

圆白菜的营养价值圆白菜的营养价值
圆白菜的营养价值

圆白菜一般指甘蓝,又名包菜、大头菜等,圆白菜有着“菜中之王”的称号,能为人体补充多种有益的营养成分,圆白菜在中国各个地方都能够种植,主要分布于华北,东北,西北等地方,包菜耐寒,产量高,可以贮存,便于运输,所以是一种经济普遍的蔬菜。

圆白菜的营养价值

圆白菜营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。

圆白菜的营养价值:

热量:17千卡、蛋白质:1.5克、脂肪:0.1克、碳水化合物:3.4克、膳食纤维:0.8克、叶酸:100微克、维生素C:31毫克、维生素A:20微克、胡萝卜素:120微克、维生素E:0.76毫克、硫胺素:0.04毫克、核黄素:0.05毫克、尼克酸:0.6毫克、钾:124毫克、钙:50毫克、磷:31毫克、钠:57.50毫克、镁:11毫克、铁:0.7毫克、锌:0.38毫克、铜:0.05毫克、锰:0.15毫克、硒:0.49微克、

圆白菜的营养价值

圆白菜的药用价值

1、抗癌

甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防,包含癌症。

圆白菜的营养价值

2、改善胃溃疡

甘蓝菜富含甲硫丁氨酸,常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中,此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。

3、改善血糖、血脂

经研究发现,甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗,另外,一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质,而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。

圆白菜的营养价值

4、富含叶酸

圆白菜中含有大量的丰富叶酸,是女性怀孕期间必须要补充的一种营养成分,它既能提高孕妇的身体素质,又能促进胎儿发育,还能预防胎儿畸型。

5、降低白血病的发病机率

圆白菜含有的维生素c是坏血病的克星,也能提高人体免疫力,而且它含有的异硫氰酸丙酯秒进生体在进入人体以后还能杀死人内诱发白血病与坏血病的异常细胞,能有效降低白血病的发病机率。

以上就是美食在线为您介绍的圆白菜的营养价值,想了解更多健康信息,请关注美食在线哦。

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