凉菜的做法大全

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  香辣萝卜干(步骤图)

  用料：白萝卜5斤、盐200g、蒜头半头，辣椒酱适量 香辣萝卜干的做法步骤： 1. 准备好萝卜，妈妈准备的是白萝卜，我们南方晒萝卜干……[详细]

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  蒜蓉茼蒿杆(步骤图)

  主料：茼蒿1000克、蒜1头 配料：花生油1汤匙、精盐5克、白糖2克 蒜蓉茼蒿杆的做法步骤： 1.主辅料：茼蒿、蒜 2.把茼蒿去叶，留取蒿……[详细]

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  凉拌菠菜花生米(图文)

  主料：菠菜200克、花生仁(油炸)100克 配料：精盐适量、糖适量、鸡精适量、醋适量、花椒15粒、辣椒1个、蒜1瓣 凉拌菠菜花生米的做……[详细]

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  海带拌金针菇(步骤图)

  主料：海带250克、金针菇100克 配料：枸杞1克、精盐1/2勺、生抽1勺、白糖1/2勺、香醋1/2勺、味精1/2勺、辣椒油1勺、蒜水2勺、芝麻油……[详细]

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  五香酱牛肉

  主料：牛腱子肉 配料：葱姜，桂皮，八角，料酒、老抽、盐，香叶，白糖，五香粉 厨具：高压锅 步骤一、将牛腱子肉洗净后，切成……[详细]

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  卤猪肝(步骤图)

  主料：猪肝1000克 配料：大葱适量、姜5大片、八角3粒、桂皮1小段、白酒20毫升、香叶5片、干辣椒6个、茴香30粒、食盐适量、老抽适……[详细]

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  凉拌菠菜花生米(图)

  菠菜营养丰富，经济实惠，做法也有很多种，常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、……[详细]

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  凉拌木耳(步骤图)

  主料：木耳、干辣椒、泡椒、小葱、大蒜 调料：盐、白糖、生抽、醋、香油 凉拌木耳的做法步骤： 1，木耳提前泡发，淘洗干净后把……[详细]

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  五香肉味腌咸鸡蛋(图)

  用料：鸡蛋30个、花椒5克、八角香叶适量、水适量(淹没鸡蛋为准)、高度白酒适量 五香肉味腌咸鸡蛋的做法步骤： 1.选新鲜鸡蛋30个……[详细]

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  白灼包菜(步骤图)

  以前，无辣、无肉不欢。现在，不管去哪吃饭，都喜欢点一两道清淡的蔬菜。不然，总会觉得这餐饭吃得不舒服，像是缺点什么，在……[详细]

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  凉拌莴笋丝

  主料：莴笋 配料：食用油、花椒、醋、红尖椒、酱油、鸡精、香油 步骤一、莴笋切细丝，红尖椒切圈，装在盘中 步骤二、将花椒用……[详细]

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  葱油莴笋丝(步骤图)

  主料：莴笋 约500g 配料：香葱 2根、盐 5g、糖 3g、鸡精 3g、油 15ml 步骤一、莴笋削去外皮，切掉老硬的根部，切成细丝 步骤二、撒上……[详细]

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  黄豆芽莴笋丁

  主料:黄豆芽120g、莴笋150g 配料:食盐适量、酱油适量、醋适量、香油适量、调和油适量、辣椒油适量 黄豆芽莴笋丁的做法步骤 步骤一……[详细]

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  凉拌莴笋片

  主料:莴笋1根、朝天椒6个 配料:食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3粒、生抽2汤匙、香醋1汤匙、香油半汤匙、辣椒油半汤匙 凉拌莴笋片的做……[详细]

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  酱黄瓜(步骤图)

  用料：黄瓜1000克、姜100克 酱黄瓜的做法步骤： 1.黄瓜切条用盐腌制出多余水分 2.腌制后厨房纸巾晒出水分，我晒了一天一夜 3.空罐……[详细]

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  腌制辣白菜

  主料：大白菜 配料：葱姜蒜、白糖、胡萝卜、辣椒粉、梨、苹果、韭菜 步骤一、将白菜摘洗干净，将白菜竖着切成两半，然后把切……[详细]

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