荤菜的做法大全

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  红烧铁狮子头

  主料：猪肉 配料：鸡蛋、葱姜、油、盐、老抽、白砂糖、料酒、桂皮、香叶、白胡椒粉、荸荠、淀粉 步骤一、准备好材料。将猪肉……[详细]

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  煎扒鱼(步骤图)

  煎扒鱼是一道传统特色名菜，相传在清末民初便已誉满中原，素有奇味之称。在经过一百多年的传承和后人的不断改良，让鲤鱼这种……[详细]

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  豆腐炖油菜

  主料:毛豆腐1/2块、油菜200g、猪肉100g 配料:食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量、十三香适量 豆腐炖油菜的做法步骤 步骤一……[详细]

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  椰菜花炒肉

  主料：菜花1/2朵、咸猪颈肉约50克、葱1棵、青尖椒1只、红尖椒1只、姜丝1撮、葱白丝1撮 配料：盐2/3茶匙、生抽1汤匙、糖1/4茶匙、胡……[详细]

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  烤草鱼(步骤图)

  主料：草鱼1条(2斤左右) 配料：豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒，各适量豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，……[详细]

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  干锅牛肉

  用料：牛肉适量、土豆1个、胡萝卜半个、黄瓜，青椒适量、蒜苗适量、芹菜适量、青菜适量、香料：干辣椒，八角姜，蒜，、花椒，……[详细]

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  红烧草鱼块(步骤图)

  主料：草鱼 配料：生姜、蒜子、香葱、青辣椒、红辣椒 红烧草鱼块的做法步骤： 1、将草鱼清洗干净之后切成段，然后青红椒切圈，……[详细]

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  白灼蟹

  主料:大闸蟹2只 配料:姜醋5大匙、葱3根、姜5片、江米酒少许 白灼蟹的做法 步骤一、锅中入水烧沸，下入葱、姜煮约2分钟，再加入处……[详细]

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  红烧肉烩白菜

  主料：白菜半颗红烧肉适量、 配料：葱适量、八角1个盐适量、姜适量、 红烧肉烩白菜的做法步骤 步骤一、昨晚做的红烧肉没吃完，……[详细]

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  爆炒小龙虾

  主料：龙虾身4只(依人数而定)，干红辣椒，葱，蒜，盐，鸡精 爆炒小龙虾的做法 步骤一、油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。 步骤……[详细]

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  爆炒河蚌

  主料：河蚌 配料：葱姜、青红辣椒、干红辣椒、料酒、盐、香芹、酱油 步骤一、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液，将河蚌撬开……[详细]

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  白萝卜炖牛骨

  主料:牛骨300g、白萝卜800g 配料:食盐适量 白萝卜炖牛骨的做法步骤 步骤一、牛骨块焯水备用步骤二、加点水翻炒一会儿 步骤三、加……[详细]

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  炸鸡胸肉(步骤图)

  食材：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、淀粉 配料：料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、油、盐 炸鸡胸肉的做法步骤： 1、首先将鸡胸肉切成厚片，……[详细]

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  蒜香龙虾尾

  主料：小龙虾适量 配料：大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量 蒜香龙虾尾的做法……[详细]

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  黄酒焖猪蹄(步骤图)

  主料：猪前腿 600克 配料：冰糖 20克、黄酒 1瓶、姜蒜 适量、香葱 适量、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、盐 半茶匙 黄酒焖猪蹄的做法步骤……[详细]

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  尖椒炒牛肉(步骤图)

  主料：牛肉、尖椒 配料：红椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、白砂糖、啤酒、植物油、食用盐、鸡精 尖椒炒牛肉的做法步骤： 1、牛肉……[详细]