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八大菜系

中国八大菜系是哪八个?中国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八个菜系,其中,鲁菜八大菜系之首。中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系,后来,闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”。

八大菜系代表菜

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